Запеченная молодая картошка
Posted On 18 ноября, 2021
Каждый любит запеченную в духовке картошку! Поэтому здесь мы предлагаем очень простой и вкусный рецепт запеченной в духовке молодой картошки с чесноком и специями. Все, что от вас требуется, это хорошо помыть картошку, добавить свои любимые специи и отправить ее в духовку. Такая картошечка станет прекрасным дополнением к любому блюду из мяса, птицы или рыбы.
Гарнир
Горячее блюдо
Время на кухне
20 мин
Общее время
1 час 15 мин
Порций
4-5
Ингредиенты
- 600г молодой картошки
- 3-4 зубчика чеснока
- соль
- черный перец
- розмарин
- паприка
- сушеный чеснок
- 2 ст ложки оливкового масла
Шаги рецепта
- Первым шагом хорошо промываем картофель. Готовить мы его будем в кожуре поэтому необходимо ее отмыть от всех частичек земли. Режем каждую картофелину пополам и складываем в миску.
- Мелко шинкуем чеснок
- Добавляем чеснок и специи к картошке. Вы можете использовать как специи, описанные здесь, так и добавлять свои любимые специи и эксперементировать с комбинациями. Подойдут средиземноморские травы, аджика, базилик и многие другие.
- Наливаем пару столовых ложек оливкового масла, тщательно перемешиваем картошку со специями и чесноком и перекладываем в посуду для запекания.
- Нагреваем духовку до 190 градусов и запекаем картошку примерно 50-55 минут до полной готовности. Картошка должна стать мягкой и покрытой легкой золотой корочкой.
Как только картошка стала мягкой, подаем ее сразу на стол, пока она все еще горячая! В нашем случае картошка стала гарниром к бараньим ребрышкам и стручковой фасоли тушеной с грецкими орехами.